Это цитата сообщения annuschka888 Оригинальное сообщение
Конечно я не "открыла Америку", так многие сохраняют свежую зелень, но кто затрудняется сохранять расскажу... .
Когда начинали дачные заботы, много делала ошибок. Вот сейчас хочу поделиться опытом личным, наработанным.
Свежую зелень всегда трудно сохранить некоторое время, быстро вянет и даже загнивает. Ставила букетиком в банку и в холодильник, но пользоваться неудобно и место эта банка занимает... .
Сейчас зелень моя сохраняется неделю и более, без проблем.
Собираю перед выездом с дачи, отрезаю корешки, мою в проточной воде, нарезаю на порции.
Раскладываю в пакетики и не высушивая(только стряхну водичку), завязываю оставляя чуть-чуть воздуха.
Вот так.
Привожу домой и в нижнее отделение холодильника, хранится замечательно. Только к салатику НЕЖНОЕ отношение, мыть в двух водах и не очень его мять, а чуть касаясь... .
Это мой первый полный урожай ЗЕЛЕНУШКИ в этом году... .