– 1 чашка нута (пророщенного или доведенного до готовности)
– Спелое авокадо
– 3 столовые ложки тахини
- 1/2 сока лимона
- 1/2 сока лайма
– 1/3 стакана свежей кинзы

– 3 зубчика чеснока
– 1/2 чайной ложки морской соли
 – 1/4 чайной ложки черного перца
– 1/4 чашки оливкогового масла первого отжима

Смешать все ингридиетны в блендере с S образным лезвием, пока они не станут однородной массой. Выложите хумус в глубокую чашку, украстьте кинзой и кусочками авокадо, сбрызните оливковым маслом и соком лайма. Такой хумус вкусно есть с цельнозерновыми хлебцами или свежими овощами и зеленью.

[250x337] источник Ecomarket