Состав: арбуз средней величины - 1 шт., желатин - 25 г, сахар - 1 стакан, сливы - 4 шт., нектарины - 2 шт., киви - 2 шт., бананы - 2 шт., виноград черный без косточек - небольшая гроздь.

Приготовление: Арбуз промойте, разрежьте пополам, удалите мякоть, соберите сок. 2 стакана мякоти с соком смешайте с сахаром и желатином. Смесь оставьте для набухания желатина на 1 час. Основную часть мякоти арбуза нарежьте кубиками.

У слив и нектаринов удалите косточки, нарежьте ломтиками.

Киви разрежьте на 4 части, очистите от кожицы.

Бананы очистите, нарежьте кружочками толщиной 1 см.

Виноград отделите от грозди.

Все ингредиенты выложите в половинки корки арбуза. Соком и сахар нагрейте на среднем огне (70ºС-80ºС) и помешивая всыпьте в него желатин, не доводя до кипения, до полного растворения желатина, охладите и залейте им фрукты, поставьте в холодильник для застывания.

Количество порций: 10

[показать]