Берете рыбу ( я взяла хек). Потрошенный хек+мелко натертая морковь+лук. Все жарить/тушить на подсолнечном масле. Можно добавить сливочное масло, сметану или сливки (для нежности). Посолить и посыпать зеленью. Иногда посыпаю тертым сыром.
[448x336]