Шоколадно-банановый торт
 

Автор mamaliza

[700x418]

Чрезвычайно простой и безумно вкусный шоколадно-песочный торт с начинкой из бананов и двумя видами крема. Торт Александра Селезнeва.

Ингредиенты для "Шоколадно-банановый торт"

Мука (для теста) — 180 г Какао-порошок (для теста) — 15 г Соль (морская мелкая, легко заменяется поваренной, для теста) — 0,5 ч. л. Сахар (для теста) — 60 г Масло сливочное (мягкое, для теста) — 60 г Шоколад темный (для теста) — 30 г Яйцо (для теста) — 1 шт Молоко сгущенное (вареное, для начинки) — 1 бан. Банан (для начинки) — 3 шт Сливки (35%, для крема) — 400 г Шоколад белый (для крема) — 100 г Корица — 0,5 ч. л.

Рецепт "Шоколадно-банановый торт"

[показать] Для теста просеять через сито вместе муку, какао и соль. [показать] Взбить вместе сахар, мягкое масло, растопленный и остывший темный шоколад, яйцо. [показать] Смешать обе смеси и замесить мягкое тесто. Тесто скатать в шар, приплюснуть его, завернуть в пленку и положить на полчаса в холодильник. [показать] Остывшее тесто раскатать и выложить в форму с высокими бортами, сформировав чашу. Выпекать в духовке при 200 градусах 10-12 минут. [показать] В выпеченную песочную форму выложить сгущенное молоко и нарезанные дольками бананы. [показать] Сливки взбить, добавить растопленный и остывший белый шоколад, тщательно вымешать. Выложить сливочный крем на начинку. Сверху через сито посыпать корицей. Торту дать постоять в холодильнике некоторое время. [700x418]

Источник