ПАХЛАВА МЕДОВАЯ
 

[304x229]

Многие из нас любят пахлаву, но не многие умеют её готовить! Посмотрите, оказывается всё не так уж трудно!

Ингредиенты

Пахлава медовая

[317x] 1 100 мл молока замесите с 8 г дрожжей, сахаром и щепоткой соли.	[317x] 2 Добавьте 240 г муки, 1 яйцо, 60 г топленого сливочного масла. Замесите упругое, твердое тесто. Оставьте тесто на 1 час.
[317x] 3 Готовое тесто раскатайте на присыпанной мукой доске и разделите на 4 части.	[317x] 4 100 г молотых грецких орехов и 100 г миндаля смешайте с 200 г сахара и пачкой ванильного сахара.
[317x] 5 В смазанную сливочным маслом форму послойно выложите листы теста, пересыпая их орехово-миндальной смесью.	[317x] 6 После того как вы уложите последний пласт теста, нарежьте его и смажьте поверхность смесью из взбитого с шафраном яйца.
[317x] 7 Украсьте пахлаву целыми ядрами орехов.	[317x] 8 Выпекайте пирожно в разогретой до 200°С духовке 45 минут. Затем выньте почти готовую пахлаву и полейте поверхность 2-3 ст.л.жидкого меда и на еще 15 минут верните в горячую печь.
[317x] 9 Подавайте к столу, посыпав сахарной пудрой.

[показать]

Источник