Это цитата сообщения shok_katya Оригинальное сообщение

Рисовые шарики (необычный гарнир)

Состав:
Рис
Грибы (только не замороженные, от них одна вода, а вкуса нет)
Сыр
Карбонад или ветчина
Майонез или сметану
Листья салата (для украшения)

Приготовление:
Отвариваем рис. В то время пока он варится, обжариваем на сковородке грибы и карбонад, до золотистой корочки. Пока грибочки остывают, трем на терке сыр. Смешиваем карбонад с грибами и сыр, добавляем сварившийся к этому времени рис. Тщательно перемешиваем, затем заправляем все майонезом (тут главное не переборщить, добавлять лучше совсем понемногу). Из полученной массы лепим шарики, которые выкладываем на блюдо устеленное листьями салата.

P.S. Грибы и карбонад резать нужно очень мелко, почти до размеров риса, если кусочки будут крупными шарики могут развалиться.