Это цитата сообщения Вкусно_Быстро_Недорого Оригинальное сообщение

Так, поведаю вам секрет о приготовлении моего любимого блюда... Сам его АААбажаю, и думаю что вы попробывав его тоже полюбите... Для его приготовления ненадо много усилий, но зато очень вкусно...
Значиться так:
покупаем на рынке (магазине, вырезаем сами) кусочек свининки (желательно шейку или вырезку) грамм 700-800
Шпигуем его 2-3 зубчиками чеснока (т.е. нарезаем чеснок тоненькими пластинками и делая ножом прорези в кусочке мяса засовываем туда эти пластиночки)
Потом растераем нашпиговоное мяско солью, перцем и хмели-цунели (у кого нет под рукой этой приправы используем готовую приправу для шашлыка)
Вот и в таком состоянии даем настаяться нашему будущему блюду от 2-4 часов... Просто надо чтоб все пропиталось...
По окончанию настаивания, обворачиваем мясо в фольгу и кладем этот уже серебрянный кусочек мяса в духовку (заранее нагретую да 250 градусов на 30-40 минут, потом убавляем температуру до 180-190 и продолжаем это действо еще в течении 50-60 минут...
После окончания этого времени вытаскиваем наш кусочек мяса (он получаеться в собственном соку, так что будте осторожны, может политься) и нарезая кушаем его...

Во время печения мяска можно почистить кортошечки, сворить ее... Когда она свариться слить водичку положить туда достаточное количество сливочного масла (чтоб не была сухой), выдавить в нее немного чесночка через чеснокодавку (надеюсь у каждого в доме есть столь замечательное приспособление), и порезать туда укропчика... Потом накрыть кастрюльку крышкой и потрести все это немножко... Гарнир к мясу готов...

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!

На приготовления всего блюда потратите 300-350 рублей денег и 2 часа времени, ну не считая конечно время настаивания мяса (если совсем хочеться кушать, то можно и сразу сунуть его в духовку, но тогда получиться что оно не все пропитаеться специями и будет не так вкусно)