Влияние музыки на эмоции и поведение человека неоднократно становилось предметом исследований. Например, доказано, что быстрая, ритмичная музыка побуждает посетителей кафе быстрее принимать пищу и освобождать столики, а медленная, напротив, заставляет проводить больше времени в заведении и заказывать больше блюд. Поэтому фоновые композиции должны подбираться по темпоритму в зависимости от времени суток и количества гостей в заведении. приятная музыка для кафе Давно известно, что правильно подобранная фоновая музыка способна увеличивать количество продаж, формировать положительный имидж заведения в глазах посетителей и повышать их лояльность. Вопрос о том, как выбрать музыку для кафе, привлекающую посетителей, интересует многих владельцев заведений. Итак, рассмотрим, какой должна быть правильная фоновая музыка.
[показать]
Музыкальное сопровождение в кафе в первую очередь должно соответствовать характеру заведения, однако существуют общие требования, которые стоит учитывать при подборе музыки. Так, фоновая музыка должна быть ненавязчивой, легкой, приятной и не очень громкой.
Для фонового звучания чаще всего используются композиции такого музыкального направления, как лаунж. Это легкая, нейтральная, ненавязчивая музыка, которая способствует созданию комфортной атмосферы в заведении.
В кафе также будет уместной фоновая музыка в стиле чилаут, для которой характерны отсутствие выраженного ритма и плавные, мягкие переходы. Исследования показали, что такие расслабляющие композиции усиливают аппетит.
Также можно использовать различные виды легкой электронной музыки, например дип-хаус, джаз-хаус или эсид-джаз, подойдут также даунтемпо или трип-хоп.