Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Простейший наливной пирог на кефире
Иногда хочется очень быстро сделать пирог, а возиться с тестом, напротив, совсем не хочется. А вот простой рецепт. Заливай какую хочешь начинку. Я мясо-рыбу не ем, а вот овощи-фрукты таким тестом залить для гостей - очень даже горазда!

[500x380]

Ингредиенты:

- 2 яйца
- 1,5 стакана муки
- 1 стакан кефира
- пакетик разрыхлителя
- соль, сахар по вкусу

Для начинки:
- 100 г малосоленой семги
- 50 г сыра
- немного свежей зелени

Приготовление:

Смешать муку с разрыхлителем и просеять. Яйца взбить венчиком с кефиром. Добавить соль и сахар. Постепенно взбивая, ввести в яичную смесь муку. Тесто должно получится чуть гуще, чем на оладьи.

Рыбку нарезать мелким кубиком, так же нарезать сыр, измельчить зелень.

Все ввести в тесто и хорошенько размешать.

Форму смазать маслом и чуть присыпать сухарями. Выпекать при 180-200 С в течении 20-25 минут. На готовность проверить зубочисткой.

Приятного Всем аппетита!

angel devid