Куриные голени тушеные в сметане
12-02-2009 01:06
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения -_Кулинарная_книга_- Оригинальное сообщение
[376x318]
Это очень простой рецепт, испортить здесь что-нибудь невозможно.
6-8 куриных голеней
250 гр сметаны 15%
Соль
Черный молотый перец
Куриные голени кладем в кастрюльку, заливаем сметаной, солим, перчим, перемешиваем. Поставить на маааленький огонь на 2-2.5 часа. Один раз в середине готовки перемешать. Воды добавлять не надо, из ножек насочится много бульона. Все. Вас удивит, насколько нежной получится курица, она настолько мягкая, что буквально рассыпается. Плюс бонус - отличная подливка.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения -_Кулинарная_книга_- Оригинальное сообщение
[376x318]Это очень простой рецепт, испортить здесь что-нибудь невозможно.
6-8 куриных голеней
250 гр сметаны 15%
Соль
Черный молотый перец
Куриные голени кладем в кастрюльку, заливаем сметаной, солим, перчим, перемешиваем. Поставить на маааленький огонь на 2-2.5 часа. Один раз в середине готовки перемешать. Воды добавлять не надо, из ножек насочится много бульона. Все. Вас удивит, насколько нежной получится курица, она настолько мягкая, что буквально рассыпается. Плюс бонус - отличная подливка.
Комментарии (10):
А теперь представьте себе, что вместо этой свалки т.н. ГОЛЕНЕЙ с торчащими в разные стороны костями, на сковороду, смазанную маслом, укладываем ровным красивым слоем куриное филе, посыпаем лучком полукольцами, сметанку заправляем так же, только еще добавляем зубок чеснока и хмели сунели. Если готовим сверху на плите - закрываем крышкой, а если в духовке - закрывать не надо, получится аппетитная корочка. Bon appétit!
[350x245]
[350x245]
mamo4ka, мне понравилось слово ГОЛЕНИ! 
от, специально зашла, проверить, в голове рецепт остался) иду готовить, именно так, для ленивых)
нэа)) Нин, я не фотографирую, что делаю по 3 причинам:len', лень, лень. и не умею фотки скачивать в архив, ну лень научиться.. скажу тебе одно-2 часа-это слишком, быстрее готовится, иначе будет сухая курка, что у меня и вышло. Сметана испарилась, пока я забыла кастрюльку на печке)). Анекдот про кастрюльку вспомнила, гыыыыыы))))
гы, анекдот знатныи))) пришел один чел в гости к друзьям, а у них кот Кастрюлька. Почему так кота назвали?? А он у нас кастрированныи
Комментарии (10):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Куриные голени тушеные в сметане | yaffa - -=Дом На Вершине=- |
Лента друзей yaffa
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»