[430x201]
Чаще всего пью китайский чай Аньси Те Гуаньинь (Железная Ботхисатва Гуаньинь из уезда Аньси). Замечательный напиток который советую для тех кто любит созерцать жизнь со стороны видеть её скоротечность, но не впутываться в этот водоворот. Чай этот состоит из крупного сочного чайного листа, ровного и сильно скрученного. Настой светлый, прозрачный, слегка золотистый. Аромат этого сорта чая очень густой, с нежным цветочным запахом и очень долгий. Оставляет медовое послевкусие.
Летом зелёный чай особенно уместен и полезен. В жаркие дни он даёт ощущение свежести и прохлады, а благодаря сильному вяжущему эффекту и высокому содержанию аминокислот, зелёный чай помогает легче переносить жару.
Тэн Ень говорил: «Люди пьют чай, чтобы забыть суету мира», а я пью чай чтобы ощутить полноту жизни.