• Авторизация
Дневник Leontodo Лента друзей - Дневник - Полная версия


Вечерние вкусности в Харидваре 23-05-2012 17:42 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Вечером после Ганга аарти в Харидваре на рынке рядом с набережной есть масса способов утолить уже не духовный, но физический голод. А также голод на зрелища и запахи, который я в основном и утоляю, гуляя по таким рядам с фотоаппаратом. И даже если вы не большой любитель индийской кухни, сходите под кат: какие лица, какие рабочие места, какие повара!
[показать]

Соленое и острое:
[показать]
Здесь делают самосы с картофельной начинкой! Вы только на лица покупателей посмотрите!
[показать]
.
[показать]
.
[показать]
Здесь дядечка делает масала дозу - тонкие блины из рисово-чечевичной муки с начинкой. Тонкие-тонкие, потому и название - paper dosa. Запоминайте процесс!
[показать]
.
[показать]
.
[показать]
.
[показать]
.
[показать]
.
[показать]
А здесь - массовое производство чапати - заметили, все повара - мужчины?
[показать]
.
[показать]
А дальше много сладкого! Индийские сладости, кто не в курсе, очень плотные, сладкие. Практически все на основе молока, сахара и масла гхи. Из одних, казалось бы, и тех же ингридиентов можно наделать такое разнообразие соблазнов, что просто диву даешься. Но у меня строго с этим - не больше 2 сладостей в день!:)в лучше - одной)) хехе.
[показать]
.
[показать]
.
[показать]
Сладкая холодная лапша!
[показать]
.
[показать]
.
[показать]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (22):
D_O_V_E 23-05-2012-17:52 удалить
очень интригующе...особенно сладости %)))
Обратиться - Ответить - К полной версии
ga-li-na 23-05-2012-18:01 удалить
сладкая холодная лапша - брррр!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Leontodo 23-05-2012-18:05 удалить
Ответ на комментарий ga-li-na #
Исходное сообщение ga-li-na
сладкая холодная лапша - брррр!

кому как! желающих купить было будь здоров!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Leontodo 23-05-2012-18:05 удалить
Ответ на комментарий D_O_V_E #
Исходное сообщение D_O_V_E
очень интригующе...особенно сладости %)))

ням-ням!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Irina_bkk 23-05-2012-18:14 удалить
на фото со сладостями дядька с красным пузом)) сразу видно, что он себя не ограничивает))
очень вкусно выглядит! кстати, в Таилнде продают похожие на paper dosa блины с различными начинками. И делают их этнические индийцы в основном.
Обратиться - Ответить - К полной версии
Shraddha 23-05-2012-18:16 удалить
какой замечательный "вкусный" рассказ, правда я сладости есть не могла, слишком плотные))))))))))) но в одном городке правда нам показали замечательную лавочку, вот было очень вкусно, вкусно!!!!!!!!!!!!!!!! Лепёшковое действо супер!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Leontodo 23-05-2012-18:18 удалить
Ответ на комментарий Shraddha #
Исходное сообщение Shraddha
какой замечательный "вкусный" рассказ, правда я сладости есть не могла, слишком плотные))))))))))) но в одном городке правда нам показали замечательную лавочку, вот было очень вкусно, вкусно!!!!!!!!!!!!!!!! Лепёшковое действо супер!

у меня в Ришикеше под боком такая была вкусная лавочка....просто мимо не пройти!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Leontodo 23-05-2012-18:18 удалить
Ответ на комментарий Irina_bkk #
Исходное сообщение Irina_bkk
на фото со сладостями дядька с красным пузом)) сразу видно, что он себя не ограничивает))
очень вкусно выглядит! кстати, в Таилнде продают похожие на paper dosa блины с различными начинками. И делают их этнические индийцы в основном.

дозы я большой любитель, дааа! за уши не оттащить!
Обратиться - Ответить - К полной версии
yoginya-Natalika 23-05-2012-18:26 удалить
Leontodo, не моя еда, однозначно. Но выглядит красиво.
Обратиться - Ответить - К полной версии
ludla 23-05-2012-18:45 удалить
Боже, сколько всего много! И это же всё сьедят!.....)
Обратиться - Ответить - К полной версии
lace-lace 23-05-2012-20:25 удалить
сегодня ела шарики на первом фото....бррррр жирное и приторное в сиропе....брррр любопытства хватило на 1шарик
Обратиться - Ответить - К полной версии
nadezhda_bio 23-05-2012-22:01 удалить
Leontodo, а что ты ешь на самом деле?
Обратиться - Ответить - К полной версии
-Фрекен_Снорк- 24-05-2012-01:59 удалить
как аппетитно все выглядит!я бы,наверное,не смогла бы быть так строга с собой и разрешать себе только по 2 сладости в день ) бы поселилась рядом с рынком и бесконца уплетала бы эти прелести одну за другой )))
на самом деле,наверное,их много за один раз и не съешь?больно уж они сладкие?
Обратиться - Ответить - К полной версии
Leontodo 24-05-2012-03:19 удалить
Ответ на комментарий -Фрекен_Снорк- #
Исходное сообщение -Фрекен_Снорк-
как аппетитно все выглядит!я бы,наверное,не смогла бы быть так строга с собой и разрешать себе только по 2 сладости в день ) бы поселилась рядом с рынком и бесконца уплетала бы эти прелести одну за другой )))
на самом деле,наверное,их много за один раз и не съешь?больно уж они сладкие?

ну, можно и больше съесть, если чаем запивать и ничего больше не есть...
но слишком сладкие:)
Обратиться - Ответить - К полной версии
Leontodo 24-05-2012-03:20 удалить
Ответ на комментарий nadezhda_bio #
Исходное сообщение nadezhda_bio
Leontodo, а что ты ешь на самом деле?

да много чем, йогурт, фрукты, дозу, всякие овощи:))) я ж уже писала как-то про еду
Обратиться - Ответить - К полной версии
Leontodo 24-05-2012-03:21 удалить
Ответ на комментарий lace-lace #
Исходное сообщение lace-lace
сегодня ела шарики на первом фото....бррррр жирное и приторное в сиропе....брррр любопытства хватило на 1шарик

ну, индийские сладости это не на любой вкус, точно! шарики я как раз-таки пока не пробовала, мои фавориты - белые прямоугольнички, молочные, по вкусу напоминающие спрессованное детское питание
Обратиться - Ответить - К полной версии
Leontodo 24-05-2012-03:21 удалить
Ответ на комментарий Iren_Fish #
Обратиться - Ответить - К полной версии
Leontodo 24-05-2012-03:23 удалить
Ответ на комментарий ludla #
Исходное сообщение ludla
Боже, сколько всего много! И это же всё сьедят!.....)

наверняка...и даже если все съедят, всем не хватит, потому что вряд ли со всеми голодными поделятся...а здесь таких немало
Обратиться - Ответить - К полной версии
Leontodo 24-05-2012-03:24 удалить
Ответ на комментарий yoginya-Natalika #
Исходное сообщение yoginya-Natalika
Leontodo, не моя еда, однозначно. Но выглядит красиво.


Обратиться - Ответить - К полной версии
-Ланта- 24-05-2012-04:17 удалить
Ааах!..!.. Очень люблю индийскую кухню, часто готовлю. А полюбила с того момента, как случайно попала на какой-то фестиваль (название наподобие "Дни индийской культуры"), попробовала и очаровалась... Раньше я привозила из каждого отпуска двухгодичный запас специй (двухгодичный - ибо нам, жителям Камчатки, раз в два года оплачивают проезд в отпуск), купленных в индийском магазинчике Петербурга, а теперь их можно купить и здесь, равно как и разные виды дала.
Но так хочется попробовать всё-всё, что на фото, живое, аутентичное!..

P.S. Весь день ходила под впечатлением, в итоге вечером приготовила алу паратха.
Обратиться - Ответить - К полной версии
Vlad0857 24-05-2012-22:36 удалить
Спасибо огромное))).Фото шик).
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (22): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Вечерние вкусности в Харидваре | Leontodo - Особые приметы | Лента друзей Leontodo / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»