Вчера первый раз попробовала, что это такое. Просто супер. Теперь и сами загорелись купить. На столе стоит миска с раскалённым растительным маслом, а под ней в специальной мисочке горит сухой спирт, чтобы поддерживать температуру масла. На стол ставятся заранее замаринованные мясо или рыба ( а можно и то, и другое). Каждому выдаётся вилочка специальная с твоим номером и... процесс пошёл. Сам себе нанизываешь кусочек, окунаешь в масло - 2 минуты и .... вкуснятина. Можно использовать сыр, дети запекали бананы, т.е главное - фантазия.