Меня учили давно и потомственные бахчеводы. Бывало, что и ошибался. Хотя очень редко. Всегда начинайте выбор с гарбузих. Они всегда окажутся вкусными и сладкими. Выбирать гарбузиху лучше по контрасту между дольками: чем цвет более насышенный и уонтрастный, тем зрее плод. Кривые формы у арбуза часто показатель его зрелости. Остальные признаки можно считать побочными...