При полном отсутствии в доме:
Нормальной духовки и форм для выпечки.

Миксер нашелся, когда все уже было готово.

Ты хочешь об этом поговорить?

Просто вспомнила, это было ровно неделю назад.

а 10 дней назад и куличи не требовались. никакие.

И еще целый год не потребуются.

Семерка лежит в кровати и читает, отламывая небольшие кусочки пасхи.

А пасху я в этом году так и не сделал. Может на Фомину?

Куличи у нас уже слопались. Их век недолог. В следующем году опять буду три порции вместо двух делать.

Семерка_Бубён, в Священом Писании сказано, что надо брать 6 желтков, 4 целых яйца, полтора стакана сахара, полпачки масла, остальное по уму, и хватит на 3 кулича, и все будет хорошо.

Семерка_Бубён, Ты тоже САМА пекла?
Це ж краеугольно.
А на Украине куличи называют пасочкой.

А вообще у меня пасха первой обычно сжирается потому что она вкуснее и от нее оторваться вообще нельзя, до изжоги. Она у меня самая вкусная вообще, а куличи просто очень вкусные.

Я белков не кладу, а яиц на порцию действительно шесть. Пасха действительно самая вкусная. Но если ее из морозильника не вытаскивать - здорово помогает.

О БОЖЕ... КТО ЭТО? на юзерпике...

Я ее, сироту, в морозильник не ставлю, и в этом, наверное, моя проблема.

Я даже жрать захотела.

А что, страшно?

У меня почти жидкая если без морозильника. Морозильник - часть технологического процесса. А основа пасхи представляет собой молоко, створоженное смесью желтков и сметаны.

Это уже почти мороженое. Вкуснятина наверно?

Потом ещё сахар и масло, орехи, цукаты и изюм. Угу, как мороженное. А аватара подписана честно.

Сложняк.
Мы, грешные, делаем как было начертано на скрижалях Моисеевых: сбиваем желтки с сахаром, а творог делаем отдельно из молока с кефиром, со сливками или сметаной, причем греем почти до кипения чтоб был вовсе не кислым, а потом протираем всю эту хуйню через сито, добавляем кайфушки, в марлю, в форму и в холодильник (или на балкон если холодно) - на ночь. За ночь все встает колом, прости Господи.

А кайфушки ето што?

ну семерка же перечислила.

А я сквозь сито нет. Створожить и в наволочку под пресс, а через сутки добавить сахар с маслом, прочее и в морозильник.