Длинные выходные на чиле прошли. 

В субботу позвал соседей в галерею. Там конечно размещаются репродукции и просто глазеть на картины я не очень люблю, тем более, что не очень разбираюсь в живописи. Но в этой галерее есть возможность попасть на экскурсию с гидом ( или заказать индивидуальную, что мы и сделали) и вот такой формат мне очень нравится. Экспозиции в этот раз были Дали и Магрита. Было интересно, этот гид мне очень нравится. Ранее был на ее экскурсиях по Моне, Босху и Брегелю.

Давно хотел сварить белые щи и чтобы еще с квашеной капустой. Баушка такие варила. У меня почему то детские воспоминания о еде больше с бабушкой всплывают, нежели с мамой. И вот баб Лиза варила невероятные белые щи. Вот насколько они должны быть вкусные, что ребенок вкус щей запомнил. Не пирогов, тортов, а именно щей. А еще баушка у меня сформировала бережное отношение к еде в принципе. Окна ее квартиры выходили на хлебозавод и я каждый день, когда был у нее, бежал через дорогу в хлебный отдел при заводе за еще теплым и невероятно ароматным подовым или дарницким. А ба потом резала его толстыми кусками. А еще она говорила, что хлеб нельзя переворачивать, от этого корабли в море переворачиваются. Не помню, верил я в это тогда или нет, но степень уважения к хлебу я тогда усвоил навсегда. И да, моя ба знала о голоде не по наслышке.

Щи понравились, это был мой первый жопыт такого варианта. сварил каструлю на 5 л почти полную, свято веря, что на неделю хватит ( спойлер, не хватило). Фото нет, я тупо не успел. 8 марта поехали вечером катнуть на гору и это стадо зашло ко мне после и все выжрали((. Но я буду повторять, благо что мамо снабжает меня квашеной капустой.

Вчера продолжал kitchen experiments. Намутил шубу. Но поскольку рецепт был несколько заморочен, получился скорее пуховик от Прадо. Несколько необычно, но вкусно. До этого я не делал шубу никогда и мне казалось что это долго и сложно. Механика этой шубы особо не напрягла, ингредиенты сами по себе готовились, в конце осталось их только собрать. Наверное допилю рецепт немного позже.