Раніше в нас кефір можна було купити фактично тільки в польско-російсько- українських магазинах.
Але останнім часом майже в кожному супермаркет почали продавати кефір звичайної канадської фірми Liberte. Чи я тільки останнім часом його стала його більше помічати? не важливо :) Головне- надпис на упаковці розповідає :" Real Kefir made with authentic Kefir grains from Caucasian mountains. Under exclusive licence from the Moscow Dairy Institure" . А на сайті пишуть- http://www.liberte.qc.ca/en/page.ch2?uid=Kefir22. А я навіть не знала про зерна, думала просто набір бактерій і все тут.
Цей кефір трошки відрізняється за смаком від звичного, але здається навіть смачнішим. Стало цікаво, а в Україні кефір виробляють просто з бактерій чи з кефірових зерен?