Это цитата сообщения Ценитель Оригинальное сообщение

Українське весілля.

Я хочу сегодня написать об украинской свадьбе. Почему? Сама не знаю. Может, оттого, что сейчас осень, за окном дождь и хочется в противовес вспомнить о чём-нибудь ярком, а что может быть ярче українського весiлля?

Городских свадеб в своей жизни я видела всего две. Да и те таковыми трудно было назвать, обыкновенные посиделки в кафе. Поэтому при слове "свадьба" память сразу возвращает в детство, в родное бабушкино село, и всплывают в воспоминаниях то одни, то другие детали, какие-то мелочи, но именно из них и складывается вся картина. И вот чтоб она со временем не рассыпалась, не потерялась, я эти мелочи здесь и запишу.

Первые воспоминания - мне лет пять. Бабушка печёт каравай. В решете на старой скрыне лежит гора из пятидесяти яиц, в кухне жарко натоплено, а я сижу у печки не шевелясь - запрещено, бабушка будет месить тесто. Пахнет дрожжами, глиняная крынка с молоком, мука сначала через одно сито, покрупнее, потом через более мелкое, много желтков и тесто от них жёлтое-жёлтое. Бабушка вырезает из него листочки и аккуратно, не дыша, пристраивает по кругу "формы". Потом берёт пучок длинных гусиных перьев, обмакивает в желток и покрывает каравай. Медленно ставит в печку и через некоторое время в доме умопомрачительно вкусно пахнет свежей выпечкой.

Это уже потом, когда я подросла, то узнала, что бабушка была одной из лучших в селе искусниц по выпечке. И потому ей так часто заказывали печь калачи и караваи. А тогда для меня, маленькой, запах пекущегося каравая означал одно - скоро в селе будет свадьба! И я бежала делиться новостью с соседскими детьми, гордая от того, что узнала об этом первой.

Через некоторое время по селу начинали ходить "молодые". Сначала они заходили в дома на своей улице (не пригласить соседей считалось просто невозможным), потом, на других улицах, в дома к родственникам. Среднее количество приглашённых на свадьбу варьировалось от двухсотпятидесяти до трёхсот человек.

Я не помню ни одной свадьбы, на которую нас не пригласили бы - то ли род был такой многочисленный, то ли из уважения к бабушке, но приглашали всегда, хотя шли мы не ко всем: я хорошо помню обсуждения по поводу "идти-не идти", мол, "они же у нашего Коли (Маши, Вали) были, надо бы и нам уважить, и потом, это родня в третьем колене.." Количество гостей на свадьбе было своеобразным показателем в соревновании у кого она прошла достойно, а у кого не очень - вот, к ним почти никто не пришёл.

Мне же, как ребёнку, интереснее всего было смотреть как молодые входят сначала в один, потом в другой дом и вот, они уже возле нашего, вбегаю, кричу: "Бабушка! Просить пришли!!!" Бабушка и все, кто на тот момент есть в доме, выходят в веранду, приглашают молодых войти. Будущий жених одет обыкновенно, а вот молодая (восторг глазами ребёнка:) - в национальный украинский наряд, венок с разноцветными атласными лентами, иногда даже красные сапожки. Молодые кланяются хозяевам в пояс, (венок невесты при этом касается пола) и начинают: "Просили мама й тато i ми вас просимо..." - а я стою не дыша, взволнованная важностью Церемонии. В конце хозяева обещают, по возможности, прийти, и молодые идут к следующему дому, опережаемые детьми.

А потом на подворье, а чаще даже огороде дома, где будет свадьба, строили и наряжали шалаш. Вкапывали в землю деревянные брёвна, из жердей сооружали "потолок", покрывали всё брезентом - а ну как дождь? гости не должны мокнуть. Запомнилось, как мы наряжали уже готовый шалаш. Из города, с кондитерской фабрики привозили неразрезанные рулоны с фантиками от конфет и вот этой красотой обматывались все деревянные "колонны". И каким же нарядным, ярким, красочным всё становилось! Не говоря уже о том, что надписи на фантиках сами по себе навевали наилучшие ассоциации:)



Из каждого соседского дома сносили коврики. Может помните, они везде были, с одинаковыми сюжетами - убегающий от собак олень; Катерина, несущая воду, с коромыслом через плечо, а рядом казак с конём... Буквой "П" ставили сколоченные из досок столы и лавки, а за ними прикрепляли эти самые коврики. В центре, за лавкой, где будут сидеть молодые, вешали дорогой ковёр, "настоящий", очень часто это был подарок молодым от родителей и демонстрация, таким образом, их состоятельности.

Когда мне исполнилось тринадцать, я попала на следующую фазу события - венки. Детей, стариков и женатых на них не приглашали, только юношей и девушек. Происходило это так: За день до свадьбы приглашённая молодёжь собиралась за столами в шалаше, куда старшая дружка (подружка невесты) приносила сорванные веточки барвинка и рассыпала их по столам. Юноши и девушки не спеша обрывали с веток листочки, складывали их в аккуратные стопочки и передавали по цепи старшей дружке, а та нанизывала на нитку и делала венок. Венок этот потом прикреплялся невесте под фату, а после свадьбы она его зашивала в подушку, на которой спала - это должно было принести счастье в семейной жизни.

Молодёжь "венки" любила - на них приглядывались друг к другу, знакомились, общались и пели украинские народные песни. Сейчас, наверное, смешно звучит, но это было классно! Я до сих пор помню все слова этих песен, именно там, на венках перед свадьбами, я их и выучила..


Следующее воспоминание - "гiльцЕ". Ой, очень трудно объяснить, что это такое тем, кто никогда не видел:) Маленькая ёлочка, (точнее, её верхушка, чтобы нетрудно было удержать в руках), а к ней привязывались сделанные из гофрированной бумаги (помните, была такая, разноцветная, длинными рулонами, её ещё в школе на уроках труда использовали уже не помню для чего?) розы и ленточки. Делать эти цветы - целое искусство, скажу я вам, даже не знаю, смогла ли бы повторить сейчас.. Украшали "гiльцЕ" девушки в доме жениха, привязывая цветы и ленты накрепко медной проволокой - ведь именно отсюда потом жених, держа под мышкой калач, обёрнутый в вышитый домотканный рушник, шёл забирать невесту из родительского дома. А "старший дружба" - свидетель жениха, нёс в руках это самое "гiльце" и танцевал с ним по дороге под музыку (музыканты, с духовыми инструментами и барабанами, шли тут же и играли по пути, да так, чтоб всё село слышало). Детям, сопровождавшим сию процессию, полагалось ловить расбрасываемые периодически конфеты, чем мы с удовольствием и занимались:)

Ещё один обязательный атрибут, вернее, персонаж - "Дурна молода". На русский я бы это перевела как "фальшивая невеста". Один из друзей жениха, слывущий в компании клоуном, с соответствующим характером и ужимками, наряжался невестой. Наряд сооружался из старой порванной тюли, лицо вымазывалось сажей, к поясу привязывался сухой кукурузный початок. Задачей "фальшивой невесты" было смешить и потешать людей, а также цепляться ко всем встречным, чтобы поцеловать и измазать сажей. Для нас, детей, это была такая игра - приблизиться на безопасное расстояние, а потом с визгом удирать, чтоб избежать объятий "Дурної молодої".

Когда эта весёлая толпа прибывала к дому невесты, совершался "торг" - молодую "выкупАли" и столько шуток, истинно народного юмора, мало где можно было услышать. А гiльце после этого привязывали проволокой на самое высокое дерево на подворье, как можно выше. Почему? Откуда этот обычай? Не знаю. Но многие годы спустя после свадеб эти ёлочные остовы всё ещё торчали на старом ясене у нашего двора...

А поднять бумажный цветок, сорвавшийся с этой ёлочки, среди детей считалось удачей куда круче конской подковы:)

И вот шалаш наряжен, столы накрыты, молодые с самыми близкими гостями ушли "расписываться" в сельский клуб, (а потом оставить цветы у Вечного Огня); музыка играет так, что на другом конце села слышно, потихоньку стекаются гости.





Каждую группку (а в основном шли семьями) музыканты встречают маршем. В благодарность полагалось положить им на тарелочку рубль. У стандартной семьи, пришедшей на праздник, в руках: у мужчины в авоське - бутылка водки и несколько бутылок лимонада (тогда его называли "Ситро"), буханка хлеба. У женщины - торт. У молодой девушки - цветы. Что несли юноши, я не помню:)

Гости сначала кучкуются во дворе, потом, когда возвращаются молодые, потихоньку рассаживаются за столами. На каждом столе - водка, окружённая лимонадом, "клёш" (ваза такая) со сладостями, всевозможные закуски. К концу свадьбы водка плавно сменится самогонкой. Но поначалу надо "блюсти марку", чтобы всё было как у людей.

Поев и выпив, народ выходит передохнуть во двор, куда подтягиваются опоздавшие. На стол тем временем подают новые блюда, а музыканты приглашают размять ноги.





За забором собрались несколько деревенских пьяниц и просто любителей дармовщинки (из неприглашённых), смотрят на них осуждающе (стыд потряли), но в честь такого события выносят на улицу выпивку и закуску.

А во дворе танцы прерываются очередным приглашением за стол - подали горячие голубцы и хозяйка переживает, чтоб не остыли. Шалаш заполнен под завязку, народ, хорошенько поев и выпив, затягивает песню. На каждой улице есть самая голосистая жиночка, её голос слышнее всех, а мужчины, особенно постарше, похвально цокают языками: "Молодець Ганка! Оце голос!!! Мов той соловейко!"

Музыкантам в это время тоже накрыли отдельный стол под навесом и они, подкрепившись, снова вызывают гостей на улицу. Туда же, во двор, выносят табуретку, ставят на неё большую, вышитую гладью подушку, сверху усаживают невесту.

Народ обступает вокруг и смотрит, как мама жениха будет снимать с невесты фату - "расплетать косу". Символ этого действия, как я теперь понимаю - превращение из девушки в замужнюю женщину, "молодицю". Звучит (грустная, как правило) песня, снимается фата и свекровь повязывает невестке хустку - яркий платок, концами назад, под волосы. Именно с этого момента девушка становится замужней женщиной.




Свекровь одевает фату на две больших деревянных ложки и, держа это сооружение в руке, танцует с невесткой круг вальса, после чего уходит. А невестка начинает "перетанцовывать" (так мы это называли) со всеми незамужними девушками, присутствующими на свадьбе.

Ох как мы, особенно маленькие, ждали этого момента!!!:))) А "перетанцовывали" со всеми, даже если девочке было два-три годика, то невеста брала её на руки. На голову девочке одевали фату (до сих пор помню это ощущение, белое пенное облако и серебряные царапающиеся ниточки) и танцевали пару кругов вальса.
Сначала с самыми старшими незамужними девушками, постепенно переходя к самым маленьким. Парни в это время, особенно из соседних сёл, могли рассмотреть всех незамужних девушек:) да, ещё у каждой незамужней волосы были украшены зеленью - я не знаю, как называлось это растение, но почти в каждом деревенском доме его держали специально для свадеб.

Невеста после этой церемонии чаще всего переодевалась в другой наряд, не снимала только платок с головы. Опять танцы, музыканты жарят польку так, что только ноги мелькают. Разгорячённые лица, шутливые песни по поводу тёщи и зятя, разговоры, курящие парни у забора (курящих девушек тогда просто не было), снова столы, крики "Горько!", потом снова "Горько!", но уже для "дружбы" и "дружки", народные песни... украинская свадьба.




Когда я была совсем маленькая, свадьбы длились по два дня, на второй день собирались после обеда и праздник продолжался. Позже всё сократилось до одного дня.

Поздно вечером молодые становились за столом в центре, между ними - каравай, рядом лимонад и водка, стопочки. Начинался "перепiй". Гости выстраивались в очередь, зажав в руках деньги. Конверты тогда приняты не были, ложили купюры на поднос и все могли видеть кто сколько дал. От совсем молодой девушки (парня) полагалось не меньше трёх рублей, постарше - пять, семейные давали по десятке, родственники - двадцать пять и больше. Сумма "перепитого" потом обязательно становилась известна всему селу.

Деньги клали на поднос, поздравляли, желали счастья, целовали молодых и пили - кто водку, кто лимонад, чокаясь с женихом и невестой. Молодые при этом только пригубливали, благодарили гостей и каждому давали с собой кусочек свадебного каравая (в детских воспоминаниях - одна из самых вкусных вещей в мире), "орешки", начинённые варёной сгущёнкой, кусочки торта. Я помню как бабушка, идя на свадьбу, брала с собой специальный белый платочек, чтобы завернуть в него потом каравай. Полиэтиленовых пакетов тогда тоже ещё не было..

После "перепоя" свадьба продолжалась, но те, кто хотел уйти, уже мог это сделать. Молодёжь же плясала до пяти утра, а потом расходились новоиспечённые парочки по селу, чтобы на следующий год в селе снова играли свадьбы.





P.S. Место действия - Ярмолинецкий район Хмельницкой области, Украина.
Время действия - семидесятые годы прошлого столетия *ужас, звучит-то как!:))*