Раз зайшла вже мова про ферми.
В Канаді заборонено продавати не пастеризоване молоко і будь-які продукти із нього ж. Тобто абсолютно, ти не можеш заїхати на молочну ферму і купити там молока, точніше ти заїхати зможеш, але тобі ніхто не продасть, так як побоїться як мінімум великого штрафу.Ось вам і демократія :). А прикриваються турботою про здоров'я громадян.
На даний момент в Онтаріо проходить суд , між одним фермером і провінцією, фермер намагається поміняти закон. Вірніше один суд чи навіть два він програв, але знову подав на апеляцію.
Але ж коли є закон, то завжди знайдуться люди які придумають, як при бажанні його обійти. Особливо коли це країна іммігрантів. Оскільки молоко від власних корів пити непастеризованим не забороняється, то був придуманий простий вихід - ти купляєш не просто молоко, а корову! Вірніше корови то дорогі, тому купляєш частину корови. Платиш якусь суму одноразово чи за рік а потім законно береш молоко від цієї частини своєї корови. Ось так я і стала корововласницею :), вірніше частинокоровивласничею, і навіть цю долю ми поділили з однією моєю подругою. І хоч володію я в результаті малесеньким кусочком корови, але мабуть пощастило, потрапила на вим'я :), бо з молоком проблем не має.
Ось уже кілька місяців щотижня беру по 4 літра, інколи і більше. Звичайно киплячу для Дані. Вже і морозимо із вершків робила і селянський сир, а на сироватці пекла хліб. Скоро може і до масла руки дійдуть :).

Доречі, я вмію доїти корову :).