Вчора в мого коханого чоловіка було День народження і , як один і з подарунків йому, я організувала сесію пивоваріння.
В цій точці- http://www.brewhouse.ca/beer_page.htm

Як відбувається процес- все відбувається на теріторії компанії, ти вибираєш рецепт, з їхніх на вибір або свій власний, вариш пиво( десь 2 години займає), далі воно витримується ( 2-3 тижні), фільтрується і розливається по бутилкам( десь годину займає, бо закупорка і т.д.). Тобто з тебе тільки 3 години часу, да і то , можна додатково заплатити і зварять і закупорять за тебе. Порції - по 48 літер.

Що в цьому пиві класного- воно не пастиризується, не додаються ніякі консерванти. Термін зберігання - 90 днів, але тримати потрібно охолодженим.

От сьогодні Влад і варив своє пиво. Рецепт вибрав Czech Pilsner, бо 48 літер - це досить багато і потрібно щоб друзі допомагали випити :), ось він і вибрав нейтральний рецепт.

Можу поділитись рецептом, дуже просто :). Спочатку вода доводиться до кипіння, тоді додається сусло(солод) і глюкоза. Через деякий час додаються різні хмелі. Потім пиво охолоджується до 24С ( ця температура і підтримується два наступні тижні) і до нього додаються дріжжі.
[525x700]