В мире написаны миллионы страниц о древнейшей китайской цивилизации, ее живописи, скульптуре, памятниках зодчества, театре, танце. Но есть ещё один вид искусства, о котором чаще пишут в кулинарных книгах… Это китайская кухня. Еда для китайца - искусство и источник наслаждения. Традиционное китайское приветствие «Чи фань ле ма ?» означает буквально : «Вы поели ?» Нужда заставила китайцев есть почти все, что растет на земле или передвигается по ней. В Гуанчжоу любят говорить: у нас едят всё, что бегает – кроме автомобиля, всё, что ползает – кроме трактора, всё, что летает – кроме самолета, всё, что плавает – кроме подводной лодки. В какой-то степени эта поговорка отражает самую сущность местного колорита. Китайцы просто вынуждены использовать для еды всё, что растёт и живёт на их земле.


[показать]

Этот ресторан расположен недалеко от отеля в котором жили в Гуанчжоу.

[показать]

[показать]

Встретили очень приветливо.

[показать]
Ресторан отличался спокойствем, присутствующих было не так много.

[показать]

Но главной отличительной особенность было то, что можно было заказывать блюда из присутствующих здесь же птиц,морепродуктов и т.д.

[показать]

[показать]

[показать]

Можно было самому выловить понравившийся морепродукт...

[показать]

...или указать пальцем на будущее составляющее твоего стола.

[показать]

Есть утверждение в китайской кухни, что самые вкусные блюда получаются только из живых животных и морепродуктов..

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

Находясь некоторое время в раздумье от такого большого ассортимента, я все-таки выбрал понравившееся мне блюдо из указанных мною особей животного и водного миров.

[показать]

Осталось только указать,какие виды растительного мира будут употреблены мною в пище.

[показать]

[показать]

На последнем кадре была отражена моя искренняя улыбка, после окончания трапезы.