Салат из говядины

Салат из говядины уже является полноценным вторым блюдом. Сочетание с овощами, орехами и фруктами делает его не только вкусным, но и полезным, и очень сытным.

[показать]

Ингредиенты:

• говядина - 150-200 г
• зеленый консервированный горошек - 0,5 банки
• яйца - 3 шт.
• гранат - 1 шт.
• грецкие орехи - 50 г
• свекла - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• соль по вкусу
• майонез
• растительное масло

Приготовление:

Подготовленное мясо нарезать соломкой и обжарить на растительном масле. Так же его можно отварить, остудить в бульоне, в котором оно варилось и тоже нарезать.

Свеклу отварить, остудить и натереть на средней терке. Морковь натереть на средней терке и обжарить на растительном масле, помешивая, 5-7 минут. Яйца отварить, остудить, очистить и натереть на средней терке. Измельчить грецкие орехи, гранат очистить и отделить пленки.

Смешать все ингредиенты, посолить по вкусу, заправить салат майонезом.

Приятного аппетита!

[показать]

Источник