КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫЕ АПЕЛЬСИНЫ. Домашние будут в восторге!
[показать] 
Ингредиенты:

1 кг. апельсинов
400 г. коричневого сахара
100 г. воды

Приготовление:

По возможности лучше брать апельсины среднего размера.
Нарезать фрукты кружочками шириной 0,5 см.
Возьмите глубокую сковороду, насыпьте на дно коричневый сахар, выложите слой апельсинов.
Процедуру повторите: слой сахара и слой апельсинов. Завершите его слоем сахара.
Залейте водой.
Томите под крышкой на маленьком огне 2 часа.
При необходимости воду подливайте.
Такие апельсины прекрасно подойдут к чаю и хранятся очень долго. Вместо сахара можно взять мёд.

Источник: Шедевры кулинарии 

Серия сообщений "Варенье, джемы":
Часть 1 - Желе и джем по одной технологии
Часть 2 - Изумительное варенье из кабачков "АЛЯ-АНАНАСОВОЕ" на ананасовом соке
...
Часть 16 - Абрикосовое варенье моей бабушки. Детство на Кубани
Часть 17 - Варенье из киви
Часть 18 - КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫЕ АПЕЛЬСИНЫ. Домашние будут в восторге!