Без заголовка
16-01-2013 09:36
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
рецепт гречки с огурцом
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
рецепт гречки с огурцом
Фото рецепт гречки с огурцом
 [показать]Когда-то давно я наткнулась где-то на эту идею и с тех пор всегда готовлю гречку именно так. Свежий огурец вообще обладает большим потенциалом и способен оживить не одно приевшееся блюдо. Но вернемся к гречке. Сначала нужно слегка обжарить сухую крупу на сливочном масле (совсем чуть-чуть) - крупинки должны "зарумяниться", но ни в коем случае не лопнуть. Затем гречку нужно сварить по принципу ризотто - т.е. подливая понемногу горячую воду, пока крупа не достигнет нужного нам рассыпчатого состояния. Отдельно в сотейнике распустите сливочное масло (или смесь сливочного и растительного), положите мелко нарезанный лук, петрушку, немного сахара, черный перец и порошок карри (можно ограничиться кориандром). Мне сложно сказать, сколько - тут все определяется вкусовыми предпочтениями. Обжарьте до золотистости, добавьте немного соевого соуса и винного уксуса. Переложите гречку к луку, перемешайте, посолите по вкусу. [показать]Нарежьте свежий огурец длинными тонкими полосками и добавьте к гречке. [показать]Готовьте еще минуты 3 - огурец должен.. как бы это сформулировать? ну, скажем, так: огурец понять, куда он попал, и несколько приуныть. [показать] |
|
| |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | АССпиринка - Дневник АССпиринка |
Лента друзей АССпиринка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»