Это цитата сообщения zibatun Оригинальное сообщение
Выпечка без муки «Кокос – сан»
Автор: Светинька | http://bistrofastfood.ru
Вкусная выпечка на скорую руку из кокосовой стружки без грамма муки и разрыхлителя порадует любого сладкоежку. Такая выпечка на скорую руку не только вкусная, она еще и безумно простая и быстрая!
Сегодня выпечка простейшая и красивейшая.
Вот такие кокосовые пушистики делаются буквально за 20 минут!
[300x199]
Самый главный ингредиент сегодня – это кокосовая стружка.
Именно ее ищете на торговом прилавке.
Остальные ингредиенты, думаю, есть у каждого в доме – сахар, масло сливочное и яйца.
[300x199]
Сначала топим сливочное масло любым удобным Вам способом.
Я микроволновкой воспользовалась – 30 секунд и дело в шляпе!
Еще полминутки дайте маслу остыть, а затем смешайте его с яйцами.
Просто вилочкой поработайте пару секунд.
[300x199]
Теперь добавляем в жидкие ингредиенты сухие.
Процесс стандартный, как при любой выпечке.
Отдельно смешиваем сухие и отдельно жидкие ингредиенты.
[300x199]
А вот теперь начинаем процесс слияния.
Просто перемешиваем все вместе,
стараясь добить однородности всех участников процесса.
Кокосовая смесь получается довольно густенькой.
[300x199]
Осталось разлить ее по формочкам.
Можете использовать любые формы для выпечки,
имеющиеся в доме – силиконовые или бумажные.
Накладываем почти до самого верха, ну, можете пару – тройку миллиметров оставить.
Выпечка слегка все же вырастет в процессе готовки.
[300x199]
Ну, все, ставьте в разогретую до 210 градусов духовку на 15-20 минут.
У меня кокосаночки зарумянились через 15 минут.
То есть, на все про все я потратила 20 минут и
к завтраку подала восхитительно хрусткие, нежно сладкие кокосанчики.
[300x199]
Мальчики мои были в восторге и умяли
эту красотень за 5 минут и предъявили претензии,
что маловато будет, опять, сэкономила!
Так что рекомендую заводить двойную порцайку, не прогадаете.
[300x199]
Но самое любопытное, что ни один из них не вспомнил про мясо!
О, как, значит, и правда, стоящая веСЧь,
раз, мои мясоедики забыли про любимый продукт.
Понравилась вкусная выпечка на скорую руку? Тогда печем вместе с нами скоростные рецепты
