САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ И ЯБЛОК В МЕДОВОМ МАРИНАДЕ.
[640x574]
Полюбила сочетание яблок и огурцов, часто готовлю такой салат, очень ароматный, в меру острый. Чем дольше он маринуется, тем вкуснее. Вкус очень яркий, огурцы хрустящие, как свежие, а на вкус как маринованные.

                                                                                               
Продукты:
огурцы 500 г
яблоки 250 г
лук 1 шт.

перец чили 0,5 шт.
мёд 2 ст. л.
соль
смесь перцев
лимон 1 шт.
укроп

Приготовление:

Яблоки (обязательно кислые и твёрдые) чистим и режем дольками, довольно толстенькими.
[640x428]
Огурцы режем не тоньше 0,7 см, лук – четвертькольцами, как на салат, чили мелко покрошить.
[640x428]
Сок целого лимона смешать с мёдом.
Салат посолить, поперчить, добавить зелень, залить заправкой, перемешать, накрыть и поставить в холодильник мариноваться на сутки и больше.
Если маринуется больше суток, то можно раз в день перемешать, для равномерного маринования.
[640x428]
Приятного аппетита!
[640x428]