Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение

Сырный салат с орехами

[700x525]

Очень вкусный и полезный салат. Салат достаточно сытный и калорийный. Таким салатом можно позавтракать.

Продукты для салата:

 - 250г  твердого сыра

 - 2 маринованных огурца

 - половина красной луковицы

 - несколько листьев салата

 - 3-4 шт. зеленого лука

 - 1 яблоко

 - пол-лимона

 - 3 ст. ложки чищеных грецких орехов

 Для соуса:

 - 75г йогурта без добавок

 - 2 ст. ложки молока

 - 1 ст. ложка яблочного уксуса

 - соль, черный молотый  перец, молотый перец чили

 - по щепотке тертого мускатного ореха и сахарного песка

 

Сыр нарезать тонкими полосками. Если огурцы мелкие, то режем их кружочками. Крупные огурцы разрезаем пополам. Лук порезать соломкой, салат крупно порезать. Зеленый лук порезать колечками.  Яблоко разрезать на 4 части, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками. Сбрызнуть их лимонным соком, чтобы не потемнели. Все смешать и выложить на тарелку.

Для соуса смешать йогурт с молоком, уксусом, приправить солью, сахаром, перцем, мускатным орехом. Полить салат соусом.

Приятного аппетита!