11.08.03 /utro.ru/ Диета Аткинса стала заветной фразой, которую, как молитву, шепчут по ночам дамы, желающие быстро сбросить вес. Белковая диета, придуманная доктором Аткинсом более тридцати лет назад, находится на пике популярности – она позволяет наедаться до отвала, одновременно худея. Но не все так замечательно: медики все больше убеждаются в том, что диета Аткинса может привести к летальному исходу...

Издатели заметили, что первое место по продажам в Европе уверенно занимают произведения Джоан Роулинг, а вот на втором месте оказалось произведение, вышедшее из-под пера доктора Роберта Аткинса "Новая революция в диете", которая только в Великобритании продается со скоростью 120 тыс. экземпляров в месяц. По методике Аткинса худеют все кому не лень – звезды эстрады, спортсмены, актеры и актрисы, простые люди, страдающие ожирением, модели, модницы и мужчины всех возрастов и национальностей. Джерри Холливел, Робби Уильямс, Кэтрин Зета Джонс, Рене Зельвегер, Брэд Питт, Дженнифер Энистон – вот всего несколько имен в длинном списке поклонников белковой диеты.

Основной принцип рациона – белковые продукты и крайне низкое содержание углеводов и клетчатки. Следуя диете Аткинса, можно есть любое мясо в любых количествах, а также употреблять в пищу птицу и рыбу. Приветствуются бобовые и соевые продукты, сыр, майонез, орехи и грибы. Разрешено есть некоторые виды овощей и фруктов в строго дозированном количестве. Соблюдая режим питания, человек не чувствует голода, потому что все время питается калорийной сытной пищей. В то же время, организм перестраивается на переваривание белковой пищи, и метаболизм ускоряется – то же самое происходит при монопитании или раздельном питании.

Медики с большим подозрением относятся к диете Аткинса, справедливо полагая, что ее результатом зачастую становится авитаминоз и повышенный уровень холестерина в крови. Белковая диета также активно бьет по слабым почкам, способствуя образованию камней и песка. Несмотря на предостережения врачей, последователей доктора Аткинса с каждым днем становится все больше.

А сейчас европейские медики в один голос заговорили о том, что в летнее время соблюдать белковую диету категорически запрещается, потому что это может привести к летальному исходу. Как известно, белки перевариваются гораздо дольше, нежели углеводы, и организму требуется больше ресурсов, чтобы разделаться с куском мяса, нежели с миской овощей. В сильную жару дополнительная энергия на переваривание белков берется из запасов, рассчитанных на охлаждение внутренних органов, в частности сердца.

Врачи не без основания считают, что в жаркое время года диета Аткинса может привести к сердечным приступам, инфарктам и другим серьезным нарушениям деятельности организма. Они рекомендуют желающим похудеть использовать иные, более подходящие сезону методики коррекции веса – например, диету на основе фруктов и овощей.
Новости: Премьер-министр Юлия Тимошенко ответила: «Я пытаюсь есть рыбу».
В шашлычных и придорожных кафе зачастую работают лица без определенного места жительства.
Иркутяне рискуют подцепить паразитов даже через мясо и рыбу, купленные в магазинах.
Шокирующая правда о курах гриль и шаурме.
Курица под хлором.
В Казахстане изъята крупная партия контрабандного мяса и алкоголя.
Мясо,хлеб и водка – вот где опасность сокрыта.
Из-за коровьего бешенства Корейцы протестуют против импорта говядины из США.
На Алтае зарегистрирована массовая вспышка бруцеллёза.
Мясо в Азербайджане не дорожает, так как население его престало покупать.
В Городище ветеринар за взятку пропускал мясо на прилавок без осмотра.
На Урале гибнет рыба.
Дальневосточные ученые выясняют причины мутации лосося.
В Каму попала нефть.
Программа "СМАК" Что Иван Ургант делает с Ириной Аллегровой. Не едят мясо: Ирина Аллегрова, Анна Снаткина.

Источник - http://www.utro.ru/articles/2003/08/11/221957.shtml