Это цитата сообщения Makita87 Оригинальное сообщение

Романтическая паста с артишоками

[700x525]


Нам понадобится:

На 4 порции:

* 300 г мороженных донышек артишоков, разморозить
* 200 г сырой пасты
* 2 зубчика чеснока, измельчить
* 100 г бульона, вина или воды от варки пасты
* 2 ст.л. каперсов
* 2 ст.л. кедровых орешков
* 2 ст.л. свежего козьего сыра, раскрошить
* петрушка, мелко порезать
* оливковое масло
* соль, перец




Приготовление:

Отварить пасту аль денте.

Разогреть на сковороде на среднем огне масло. Добавить чеснок и обжарить 30 секунд. Добавить артишоки и бульон (или что вы там используете). Попробовать на соль и перец, если надо - добавить. Дать выпариться почти до конца (~3-4 минуты)

Добавить пасту, каперсы и перушку. Выложить на подогретые тарелки, посыпать орешками и сыром и сразу съесть.

[700x525]
Приятного аппетита и романтического настроения!

Автор: Лена, pushenok-lj.livejournal.com

Рекомендуем также: Тыквенное печенье