Эксперты по здоровому питанию подсказали вкусный и полезный рацион для разгрузочных дней.

Нагрузка для силы воли

Разумные ограничения в питании в течение всего одного дня творят чудеса: помогают быстро привести себя в форму и немного похудеть, подготовить организм к обильному застолью или устранить негативные его последствия, избавиться от отеков или чрезмерного набора веса при беременности и т.д.

Решаясь на кратковременные ограничения, следует помнить, что разгрузочные дни – палка о двух концах. Объясняет Ольга Леонтьева, эксперт по здоровому питанию, разработчик тренинга «К стройности — с радостью»: «В период обострения болезни или после операции, когда требуется жесткая диета, разгрузочные дни не просто полезны, а жизненно необходимы. А вот здоровому человеку сложнее: разгружая желудочно-кишечный тракт, мы подвергаем дополнительной нагрузке свою психику. Разве просто целый день строго ограничивать своё питание, не поддаваясь соблазнам? Можно только позавидовать тем, у кого хватает силы воли выдерживать такие нагрузки-разгрузки регулярно. Для имеющих склонность к полноте разгрузочный день может показаться панацеей: действительно, за сутки получается сбросить килограмм и даже больше. Но надо понимать, что этот килограмм уходит не за счет сгорания жира, а в основном за счет выхода излишней жидкости».

Что есть в разгрузочный день

Если все-таки вы уверены в собственной силе воли и решили провести разгрузочный день, важно правильно выбрать продукты. «Раньше многие врачи рекомендовали съедать 1-1,5 кг яблок, где-то подобная практика сохраняется до сих пор. Но уже научно доказано, что яблочная кислота оказывает особое возбуждающее действие на рецепторы желудка, только усиливая чувство голода, и дастся вам такой разгрузочный день очень непросто. Лучше остановить выбор на кисломолочных продуктах, крупах, или овощах», - советует Ольга Леонтьева.
Лидия Серегина, учредитель проекта «Практика Натурального Питания», автор книги «Ароматы с кухни здоровья. Меню здоровых и успешных» рекомендует следующие варианты меню:
водный день, когда пьете чистую воду столько, сколько хочется организму;
фруктово-ягодный (бананы - не фрукт в данном случае);
зеленый, когда вы употребляете свежую съедобную зелень - от укропа и сныти до салатов из зелени и овощей;
день-фреш, когда вы пьете свежевыжатые овощные и фруктовые соки.

Кроме того, эксперты советуют разгрузочные дни на чае (для сытости добавляйте в него молоко), на гречке (она отлично выводит из организма лишнюю воду) и кефире (около 1,5 л).
Когда устраивать разгрузочные дни

«Разгрузки особенно хорошо устраивать на 11-й и 26-й лунные дни. Остальные рекомендации индивидуальны – прислушивайтесь к самочувствию и желаниям вашего организма», - говорит Лидия Серегина.
Беременным разгрузочные дни показаны с 20-й недели, когда все основные органы и системы ребенка уже сформировались. Это отличное средство для борьбы с отеками и способ набрать веса не больше, чем рекомендуют врачи. Если практиковать разгрузочные дни, после рождения ребенка не придется мучительно долго сбрасывать лишние килограммы.

Ольга Аверина