Моя гипотеза такова: немцы люди практичные и смотрят правде в глаза.

Русские иногда говорят "жить как сыр в масле". Немцы же понимают, что сыр в масле быть не может, потому что сыр - это сыр, а масло - это масло.

Поэтому они говорят "как личинка в шпике (оно же сало)". аппетитно звучит, не правда ли? Зато это куда правдоподобнее и жизненнее.