Вчера форель готовила. Так просто и безумно вкусно!
Берется целая рыбина форели или готовык стейки, 200 гр твердого сыра, 300 гр сливок 30%, соль. Рыбина разделывается на стейки (режется поперек на куски см 3 толщиной). Предварительно надо обрезать плавники. Стейки выкладываются в глубокий протвинь. Потом сыр натерается на крупной терке и заливается сливками. Всем этим надо залить форель и чуть-чуть подсолить. Поставить в духовку и запекать до появления румяной корочки. Все! Пальчики оближешь!:cook: