В последнее время стал покупать слоеное тесто - приятно с утреца попить кофейку с только что выпеченным круассаном - 15 минут, и готово!. Так я думаю, покупая тесто.

Первая проблема возникла с начинкой. Начинка должна быть простая и быстроготовящаяся.
Это как-то решилось, я остановился на трех
- кусок шоколада с орехами,
- кусок сыра
- вареная сгущенка, иногда с добавлением орехов.
Для большего понта можно обвалять круассан в орехах

Вторая проблема - форма круассана. Я пробовал по-всякому - и квадрат закручивал, и треугольник - получается все-равно отстой :(

Но самая большая проблема - никто их, кроме меня не ест :(