Немного покапался с максимами - хотелось найти первоисточники. Ограничусь пока и-нет источниками.

Чем больше я узнаю людей, тем больше мне нравятся собаки. © Генрих Гейне *
Я люблю кошек, потому что полицейских котов не бывает. © Жан Кокто (Cocteau)
Я люблю свиней. Собаки смотрят на нас снизу вверх. Кошки смотрят на нас сверху вниз. Свиньи обращаются с нами, как с равными.  © Черчилль **

__________________________________________

* Источник: Энциклопедический словарь крылатых слов и выражений. Автор-составитель Вадим Серов ***
Фразу иногда приписывают Бернарду Шоу (пример), или Мари де Рабютен-Шанталь де Севинье (пример****)

** Источники, или: здесь или: Викицитатник

***В этой же статье парафраза: "Чем больше жизнь я изучаю, тем больше я люблю зверей" © А. Федотов "Охота"

**** Довольно любопытная подборка цитат и максим. Многие из которых находятся в ортогональных плоскостях. ;)
А некоторые просто приятные "на вкус":

• Баран выразил общее недоумение. Заяц выразил общее опасение. Потом встал лев и выразил общее мнение. © Феликс Кривин
• Лев - царь зверей, но для домашнего животного он вряд ли сгодится. Точно так же и любовь - слишком сильное чувство, чтобы стать основой счастливого брака. © Роберт Льюис Стивенсон
• Войско баранов, возглавляемое львом, всегда одержит победу над войском львов, возглавляемых бараном. © Наполеон
• Для своей собаки каждый из нас - наполеон; вот почему так любят собак. © Олдос Хаксли