Нежная творожная запеканка, котрую можно делать с любыми фруктами или ягодами.
Ингредиенты:
250 г мягкого творога
2 яйца
60 г сахара
40 г кукурузного крахмала
200 г ягод или фруктов
1-2 ст. л молотого миндаля
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром:
добавить творог, тщательно перемешать, всыпать просеянный крахмал и еще раз перемешать:
добавить туда порезанные на кусчоки фрукты или ягоды, вылить в форму и присыпать молотым миндалем:
и поставить в духовку выпекаться 50 минут при 180 градусах.
Можно ягоды не смешивать с тестом, а просто залить: