Измельчаем на мелкой тёрке сыр, чеснок, тыкву...добавляем немного сметаны...подсаливаем... ставим в холодильник минут на 30
Выкладываем эту массу на свиной фарш, делаем шарики....(колобки, блин! :) )
В сковородку с высокими краями наливаем томатный сок, кидаем туда всякие специи, доводим до кипения... и нещадно кидаем туда колобков..через несколько минут вытаскиваем, выкладываем на тарелку с гарниром, поливаем горячим томатным соком и докидываем сверху сметаны
Я к тому, что Хэллоуин скоро...надо ж куда-то девать мякоть от тыквы...из остального мы ж страшилку сделаем....
LI 3.9.25