Берём, значицца, корюшку... обваливаем её в подсоленной муке... обжариваем...
Трём на мелкой тёрке морковку, давим чеснок....кидаем на сковородку, плескаем маслица немножко и обжариваем несколько минут...потом туда же досылаем томатную пасту и немного лимонного сока...тушим...
Выкладываем в какую-нибудь тару слой рыбы, слой морковки и т.д. и дотушиваем...

LI 3.9.25