Чанахи
23-12-2004 15:13
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это лучше готовить в керамической посуде, ну да ладно, не у всех есть...
Берём полкило жирной баранины (обязательно баранины!).. Режем, выкладываем в посудину... Кубиками режем картофель, баклажаны и помидоры... заливаем томатной пастой, разведённой бульоном (можно из кубиков), досылаем специи (базилик, орегано и немного красного перца), солим и ставим тушиться....
Через час можно добавить отвареный до полуготовности рис... для этого делаем в середине блюда углубление и укладываем рис в него..... если жидкость к тому времени выпарилась, можно долить...
Ну и тушим до готовности....
Кстати, попробую вспомнить рецепт ленивого чанахи....мой дядя готовит его просто офигительно...
LI 3.9.25
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это лучше готовить в керамической посуде, ну да ладно, не у всех есть...
Берём полкило жирной баранины (обязательно баранины!).. Режем, выкладываем в посудину... Кубиками режем картофель, баклажаны и помидоры... заливаем томатной пастой, разведённой бульоном (можно из кубиков), досылаем специи (базилик, орегано и немного красного перца), солим и ставим тушиться....
Через час можно добавить отвареный до полуготовности рис... для этого делаем в середине блюда углубление и укладываем рис в него..... если жидкость к тому времени выпарилась, можно долить...
Ну и тушим до готовности....
Кстати, попробую вспомнить рецепт ленивого чанахи....мой дядя готовит его просто офигительно...
Комментарии (10):
Julie_из_Москвы
23-12-2004-16:59
удалить
Давай, давай, вспоминай скорей! Я тут с голодухи, правда, уже слюной захлебываюсь, представляя каааак это всё будет вкусно и каааак это пахнет!!!! Но все равно всё усердно копирую и качаю в файл "кулинарные рецепты", который, между прочим, исправно ежедневно перетаскиваю на дискете с работы - домой.:-)))
Обязательно))) Готовить - плёвое дело...а вкусно - зашибись...
Он это готовит как суп....
В колонках играет: Pink Floyd - On The Turning Away
LI 3.9.25
Он это готовит как суп....
В колонках играет: Pink Floyd - On The Turning Away
Julie_из_Москвы
23-12-2004-17:22
удалить
Ждуууу!!!!! Да, Кать, еще жду ответа, сколько по времени ту курицу в ананасе в духовке держать... Скажи, а..
Julie_из_Москвы
23-12-2004-17:33
удалить
Вот млин! А ответа до сих пор и не было... Опять твои выверты с прогой!:-) Спасибо, Катюша!
Julie_из_Москвы
23-12-2004-17:43
удалить
А я-то как рада! Хоть пять минуток - но душой отдохнула...:-))) Сейчас снова ж запрягут!!!!
Julie_из_Москвы
23-12-2004-17:45
удалить
Кать, ты в Питер уже съездила? Как там, что решила и решила ли вообще что-нибудь??? Ты уж прости, что я тут урывками, нет возможности просто посидеть и поболтать....:-(
Завтра еду...а там уж буду думать....
Вернусь в понедельник..
А завтра постараюсь запостить ещё одно праздничное блюдо
В колонках играет: Pink Floyd - The Dogs Of War
LI 3.9.25
Вернусь в понедельник..
А завтра постараюсь запостить ещё одно праздничное блюдо
В колонках играет: Pink Floyd - The Dogs Of War
Julie_из_Москвы
23-12-2004-18:02
удалить
Тогда - удачи тебе и счастливого пути! И... буду ждать завтрашнего рецептика..:-)
Комментарии (10):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Чанахи | Racoon - Кулинарная книга Енота |
Лента друзей Racoon
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»