Салат "Цезарь"
02-09-2010 17:36
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[600x400]
2 зубчика измельченного чеснока
6 ст л оливкового масла
3 куска белого хлеба
2 ст л лимонного сока
1 ст л Вурчестирширского соуса
соль и перец
1 кочан зеленого салата
2 яйца, отваренные в течение 1 мин
4 ст л тертого сыра Пармезан
500 г куриной грудки
Положить чеснок в оливковое масло и оставить на 3-4 часа. Слить масло в мисочку.
Нарезать хлеб на 5 мм кубики и обжарить в 4 ст л чесночного масла до золотистого цвета. Обсушить на бумажных кухонных полотенцах.
Соединить оставшееся масло с лимонным соком, вурчестерширским соусом, солью и перцем.
Порвать салат на кусочки и положить в салатницу. Залить подготовленной заправкой и перемешать.
Обжарить куриную грудку, порезанную кубиками, выложить на листья салата.
Сверху разбить яйца, соскабливая со скорлупы белок и перемешать, чтобы яйцо соединилось с заправкой. Добавить сыр и крутоны, перед тем как подавать перемешать еще раз.
На 100 г:
ККАЛ 176, УГЛЕВОДЫ 4, ЖИРЫ 12, БЕЛКИ 14
[600x400]2 зубчика измельченного чеснока
6 ст л оливкового масла
3 куска белого хлеба
2 ст л лимонного сока
1 ст л Вурчестирширского соуса
соль и перец
1 кочан зеленого салата
2 яйца, отваренные в течение 1 мин
4 ст л тертого сыра Пармезан
500 г куриной грудки
Положить чеснок в оливковое масло и оставить на 3-4 часа. Слить масло в мисочку.
Нарезать хлеб на 5 мм кубики и обжарить в 4 ст л чесночного масла до золотистого цвета. Обсушить на бумажных кухонных полотенцах.
Соединить оставшееся масло с лимонным соком, вурчестерширским соусом, солью и перцем.
Порвать салат на кусочки и положить в салатницу. Залить подготовленной заправкой и перемешать.
Обжарить куриную грудку, порезанную кубиками, выложить на листья салата.
Сверху разбить яйца, соскабливая со скорлупы белок и перемешать, чтобы яйцо соединилось с заправкой. Добавить сыр и крутоны, перед тем как подавать перемешать еще раз.
На 100 г:
ККАЛ 176, УГЛЕВОДЫ 4, ЖИРЫ 12, БЕЛКИ 14
Комментарии (2):
Аля_Бунина
03-09-2010-21:48
удалить
с яйцами неожиданный поворот)
вкусно?
вкусно?
Beautiful_mind
03-09-2010-22:01
удалить
Аля_Бунина, очень вкусно.
А заправка с яйцами - это оригинальный рецепт, кстати. Никакого майонеза там не должно быть :)
А заправка с яйцами - это оригинальный рецепт, кстати. Никакого майонеза там не должно быть :)
Комментарии (2):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Салат "Цезарь" | Beautiful_mind - Дневник |
Лента друзей Beautiful_mind
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»