Сегодня я узнал, что такое настоящий темный шоколад с цельным фундуком.
В каждой дольке шоколада должен быть орешек, шоколадка ломается аккуратно, если орешек оказывается на месте разлома, то он остается целым, словно вынимается из шоколадного кокона, орешки примерно одинаковой формы, хорошо очищенные…
Это какое-то чудо.
Теперь я понимаю, что надпись «минимальное содержание какао-продуктов не менее 45%» наши производители понимают буквально- «45% и не больше».