Увлекаюсь домашним консервированием. Раньше часто сталкивался с проблемой порчи заготовок. Оказалось, что дело было в недостаточно чистых специях. В этом году решил провести стерилизацию специй в СПБ https://verdetech.ru/sterilizatsiya-sushenykh-produktov/ перед использованием. Результат – ни одной испорченной банки! Рекомендую всем, кто делает заготовки на зиму.