:)/*

Итак, как сохранить базовые продукты всеядному гражданину.
Муку, макароны и крупы. Те, что являются основой большинства простых блюд.

Один из простейших способов, не требующих термической обработки и закрутки, вакуумизации.

1. Тара.
Нужны стеклянные банки, желательны и огромные старые сосуды, такие бывают бутыли под вино - очень хорошо подойдут. Пригодятся плотные хорошие коробки из гофрированного картона. Допустимы пластиковые ёмкости для хранения изделий упакованных.

2. Продукты, перечень что именно можно таким образом хранить.
Мука, гречка, рис, макароны хорошего качества.

3. Условия:
В сухом (до 15 % влажности) и тёмном месте, в холодке.

4. Способ.
В чистую стеклянную банку, хорошо промытую и высушенную, уложить на донышко:
либо 2-3 зубчика домашнего чеснока, либо горсть соли, либо лавровые листья; заполнить банку мукой или крупой до половины, снова проложить выбранными ингредиентами, досыпать до горлышка и сверху снова положить эти же сохраняющие ингредиенты. Закрыть плотно чистой сухой полиэтиленовой крышкой, закрутить машинкой под металлическую крышку тоже допускается. И более старинный способ: накрыть пергаментом и залить закупорить воском.
Для макаронных изделий: выбирать макароны самого хорошего качества, любые виды прекрасных макарон, спагетти хорошо подходят. Их прямо в упаковках укладывать в большую пластиковую ёмкость с широкой крышкой и плотно завернуть крышкой, или в коробку. Также пересыпая между упаковками чесноком и лаврушкой.

Всё.
Хранятся годами!
------------------------------------------------------ *