• Авторизация


Без заголовка 22-04-2022 10:38 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Грейпфрутовый ликер: изумительный экзотический аромат и тонкое послевкусие

wine-drinker (50x50, 8Kb)Ликер из цитрусовых отличается бодрящим ароматом, выраженным вкусом, а для грейпфрутового ликера характерна ещё и лёгкая горчинка в послевкусии.
 
Любители интересных вкусов, возьмите на заметку рецепт приготовления этого напитка.


23 (636x424, 141Kb)





150310690_117328384_111119486_106030199_1__kopiya__kopiya (384x37, 53Kb)

 
Водка 0,5 л
Грейпфрут 1 шт.
Сахар 100-200 г

150310691_121834106_117328433_111119668_106030172_1__kopiya (128x35, 39Kb)



cook step

1

Грейпфрут промываем в теплой воде, таким образом мы избавимся от продлевающих срок годности фрукта веществ.

cook step

2

Приступаем к очистке грейпфрута. Оранжевую часть цедры аккуратно снимаем чисткой для овощей или ножом. Следите за тем, чтобы не срезать белую мякоть, ведь именно она придаёт напитку горький вкус.

cook step

3

Высыпав цедру в банку, заливаем её водкой.

cook step

4

Закрываем банку крышкой. Отставляем на время в сторону.

cook step

5

Из очищенного от цедры грейпфрута выдавливаем сок.

cook step

6

Процеживаем его через сито в кастрюлю. Желательно, чтоб мякоти было немного.

cook step

7

Туда же отправляем сахар.

cook step

8

Ставим кастрюлю на огонь и, доведя до кипения, варим 2-3 минуты. Образовавшуюся белую пену снимаем и даем напитку охладиться.

cook step

9

После того, как температура сиропа станет комнатной, добавляем его в банку с цедрой и водкой.

cook step

10

Перемешиваем и даем ликеру настояться две недели в темном помещении при комнатной температуре. Каждые 3-4 дня напиток необходимо встряхивать.

cook step

11

Когда ликер будет готов, процедить его через 2-3 слоя марли, хорошо отжать цедру. Если напиток покажется вам мутноватым, то можно профильтровать его через вату.

cook step

12

Без попадания солнечный лучей напиток может храниться до пяти лет. Приятного аппетита!

Grejpfrutovyj-liker-1-min (700x356, 180Kb)

Грейпфрутовый ликер

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | domik_vesolykh_starichkov - Дневник domik_vesolykh_starichkov | Лента друзей domik_vesolykh_starichkov / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»