БОРЩ НА ОВОЩНОМ БУЛЬОНЕ
26-02-2025 17:03
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
БОРЩ НА ОВОЩНОМ БУЛЬОНЕ
Очищенную свеклу нашинковать соломкой, немного посолить, сбрызнуть лимонной кислотой, разведенной в воде, и перемешать; затем добавить масло и 100 г воды, закрыть крышкой и на слабом огне тушить 20—30 минут, после чего положить нашинкованную морковь, сельдерей, 20 г помидоров и тушить еще 10 минут. В готовые овощи добавить нашинкованную капусту, залить водой или овощным бульоном, дать вскипеть, добавить нарезанный картофель и варить до готовности. В готовый борщ положить остальные помидоры, нарезанные дольками. Перед подачей к столу заправить сметаной и посыпать рубленой зеленью.
Капусты белокочанной — 100 г, свеклы — 70 г, картофеля — 60 г, моркови — 15 г, сельдерея — 5 г, помидоров — 50 г, петрушки (зелень) — 5 г, масла сливочного — 10 г, сметаны — 30 г, лимонной кислоты — по вкусу, воды — 350 г (вместо кислоты можно положить яблоки или черную смородину).
КНИГА О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ПИЩЕ
https://www.liveinternet.ru/users/shmordaty68/post509626989/
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник БОРЩ НА ОВОЩНОМ БУЛЬОНЕ | SHmordaty68 - Решил раскрасить Книжку-малышку с помощью Gif |
Лента друзей SHmordaty68
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»