

БЕЛКОВЫЙ ОМЛЕТ, ПАРОВОЙ
Белки взбить веничком, добавить 50 г воды, вылить в формочку, смазанную маслом, и на паровой бане довести до готовности. Подать к столу с маслом (куском).
Белков яичных — 3, масла сливочного — 5 г.
КНИГА О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ПИЩЕ
https://www.liveinternet.ru/users/shmordaty68/post509626989/#