СУФЛЕ ИЗ СУДАКА С МАСЛОМ, ПАРОВОЕ
17-02-2025 19:55
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
СУФЛЕ ИЗ СУДАКА С МАСЛОМ, ПАРОВОЕ
Рыбу очистить от кожи и костей, половину рыбы отварить, охладить и дважды пропустить через частую решетку мясорубки вместе с оставшейся сырой рыбой. Из молока и муки приготовить соус в виде киселя, соединить с пропущенной через мясорубку рыбой, добавить сырой желток и 10 г растопленного масла, все это хорошо выбить, слегка соединить со взбитым белком, выложить в смазанную маслом формочку и на пару довести до готовности.
Перед подачей к столу полить суфле растопленным маслом.
Рыбы — 150 г, масла сливочного — 20 г, муки пшеничной — 5 г, ½ яйца, молока — 40 г.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник СУФЛЕ ИЗ СУДАКА С МАСЛОМ, ПАРОВОЕ | SHmordaty68 - Решил раскрасить Книжку-малышку с помощью Gif |
Лента друзей SHmordaty68
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»