Лимонно-маковый кулич на Пасху
📔Ингредиенты:
Тесто:
-Яйца 3 шт
-Творог 360 г
-Сахар 200 г
-Мука 300 г
-Сливочное масло 180 г
-Разрыхлитель 1,5 ч л
-Мак 2 ст л
>-Лимон
Глазурь:
-Яйца 1 шт (белок)
-Сахарная пудра 200 г
-Лимонный сок 1 ст.л
👨🍳Рецепт приготовления:
-Все ингредиенты должны быть комнатной температуры
-Миксером взбиваем яйца с сахаром на высокой скорости до увеличения в объеме
-Соединяем творог, яичную смесь, растопленное сливочное масло, продолжаем взбиваем на низких оборотах, вводим просеянную муку, разрыхлитель, сок лимона, мак, замешиваем тесто
-Тесто делим на две части, заполняем им приготовленные формочки
-Выпекаем куличи в разогретой до 160°С духовке 45-50 минут
Глазурь:
-Охлаждённые белки взбейте миксером с сахарной пудрой, добавьте сок лимона и продолжайте взбивать до однородной массы
-Тёплые куличи украшаем глазурью, и пока она ещё не застыла, украшаем разноцветной кондитерской посыпкой, также можно использовать для украшения цукаты, орехи