Это цитата сообщения Miranda_Prorsus Оригинальное сообщение

Готовится этот десерт буквально за 5 минут, но если ваши гости будут допущены наблюдать хотя бы заключительный этап приготовления, впечатление от блюда останется крайне положительное.
Итак, нужны бананы, и самыми подходящими будут потемневшие в точках, такие, которые просто так есть уже не хочется. Приготовьте сливочное масло, сахар и крепкий ликер или бренди. Разрезаем бананы вдоль пополам,
нагреваем сковороду со сливочным маслом.
[700x525]

обжариваем, переворачиваем и посыпаем сахаром, еще немного румяним, чтобы дать сахару растаять и превратиться в сироп.
Можно также посыпать корицей или тем, что нравится.

[700x525]

когда жидкость загустеет, щедро поливаем бананы ликером (или другим крепким спиртным) и наступает самый интересный момент: содержимое сковороды поджигается.
Так как я готовлю на газовой плите, мне всего лишь нужно немного наклонить сковородку и дать жидкости вспыхнуть. Иначе надо иметь наготове спички. Когда огонь прогорит и жидкость опять немного загустеет, все готово.
Подавайте со сливками, с кремом, с мороженым, с сахарной пудрой, со всем сразу или просто так "без ничего" - вкусно будет в любом случае.

[700x525]