Всем привет. Мы решили открыть пекарню, хотим специализироваться именно на потрясающим хлебе, булочках, быть может, в будущем, добавим ещё что-либо. Пока что я изучаю не только все организационные вопросы, но и самые главные, это производители, с которыми мы будем с сотрудничать. Заинтересовали меня https://lesaffre.ru/catalog/dlya-proizvoditelej/uluchshiteli-dlya-proizvoditelej/ улучшители для хлеба, дрожжи, от компании Lesaffre, знаю, что у них 170 лет опыта, с ними сотрудничают самые крупные бренды, и при этом предлагают действительно высочайшее качество в области ферментации. Кто ещё с ним сотрудничает, действительно они настолько хороши?